디샤인의원

در قابلمه را ببندید و حدود ۴۵ دقیقه به مارچوبهها برای پختن فرصت بدهید. آرد را به سیب زمینی و تخم مرغ اضافه کنید و با دست چنگ بزنید تا به خورد سیب زمینی برود. سیب زمینی ها را به سس اضافه کنید؛ شروع به مخلوط کردن کنید تا از سس پوشیده شوند. سر مارچوبهها را در آب جوش بریزید و بعد از حدود دو دقیقه و کمی تغییر کردن رنگشان، آنها را با کفگیر بیرون آورده و در آب یخ بریزید. سپس مقداری نعنا خشک به آن اضافه کنید و بعد از سرخ شدن نعنا آب مرغ را اضافه کنید و حرارت گاز را زیاد کنید تا به جوش بیاید. سپس در همین حین که گوشت ها در حال سرخ شدن هستند، برای اماده کردن برنج داخل قابلمه ای آب می ریزیم و کمی نمک نیز اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب زودتر به جوش بیاید. برای درست کردن این صبحانه استانبولی، از موادی مانند پنیر و سبزیجات که میان لایه های خمیر نازک مخصوص بورک پیچیده شده است، استفاده می کنند و در نهایت آن را سرخ و یا تنوری می کنند. لوبیا چشم بلبلی پلو یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا چشم بلبلی پلو در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.


برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سیب زمینی برشته در ادامه با سایت آموزشی رضیم همراه باشید. این خورش خوشمزه و سنتی یک غذای پرطرفدار گیلانی است که می توانید برای مجالس و مهمانی ها طبخ کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش شیرین قورمه خوشمزه و مجلسی گیلانی در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید. کوکوی قارچ از غذاهای فوری و بسیار ساده ای است که با قارچ طبخ می شود، ترکیبات این کوکوی خوشمزه را می توانیم نسبت به ذائقه خود تغییر دهیم. مارچوبه را تا آنجا که نازک و ترد است ببرید و دم آن را کنار بگذارید. حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه پیش از کشیدن سوپ، قسمتهای ترد مارچوبه را در قابلمه بریزید و نمک و فلفل را هم اضافه کنید. حالا برنج را با نصف قاشق چای خوری نمک درون آب جوش می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه برنج انجام شود. حالا مقداری از برنج درون قابلمه می ریزیم، سپس از مواد میانی به صورت پخش روی برنج می ریزیم.


حالا پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. در این مرحله پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. سیرها را نیز پوست می گیریم و می شوییم و رنده می کنیم به پیاز اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا کمی بپزند.بعد ترکیب پوره گوجه فرنگی را که در مرحله قبل آماده کردیم را به مخلوط پیاز و سیر اضافه می کنیم. مرحله پنجم: حالا گوجه فرنگیها را پوره کرده و به مواد تابه اضافه کنید. سر گوجه ها را با یک چاقوی تیز به صورت افقی جدا کنید و دانه هایش را با قاشق خارج کنید. انار را دانه کرده و گردوها را نیز نصف کنید. برای تهیه سماق پلو مجلسی ابتدا پیاز و سیر را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم.بعد زردچوبه،پول بیبر،فلفل سیاه ،آرد نخودچی و نمک را نیز به گوشت چرخ کرده می افزاییم.


سویاهایی که حدود 10 دقیقه در آب داغ خیسانده ایم و چند بار آبش را عوض کرده و سپس آبکشی کرده را همراه با ادویه ها (زردچوبه، نمک و فلفل سیاه) به سیر و پیازهای درحال تفت اضافه می کنیم. تشت را زیر آبکش بگذارید و سپس یک بار با آبکش و یک بار با صافی ریز گوجهها را صاف کنید. برای تهیه لوبیا پلو با میگو خوشمزه ابتدا لوبیا سبز را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب اضافی اش به طور کامل خارج شود. در ادامه روی کاسه محتوی گوشت را با سلفون به طور کامل می پوشانیم . در ادامه رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی به طور کامل سرخ شود. در ادامه با طرز تهیه خورش ترش واش خوشمزه با مرغ به روش مازندرانی با هارنیکا همراه باشید. داخل كوفته معمولا با مواد مختلفی مانند آلو،زرشك، گردو، سبزیجات معطر، تخممرغ پخته و حتی جوجه كامل پر میشود و آن را همراه با نان و سبزیخوردن، ماست، دوغ و انواع ترشی سرو میكنند. در آخر خوراک نخود یونانی را با تکه های نان باگت تزیین کرده و به همراه نان تازه سرو می کنیم.


در این دستور ما سماق پلو را به همراه گوشت قلقلی درست کرده ایم که یکی از اموزش های قدیمی این غذا می باشد، البته در بعضی از دستورهای جدید سماق پلو با مرغ هم تهیه می شود که آن هم چند دستور جداگانه دارد. سماق پلو یکی از انواع غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. امیدواریم این غذای قدیمی و بسیار خوشمزه را درست کنید، در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت رضیم همراه باشید. سپس آبکشی می کنیم، در ادامه گشنیز و شنبلیله را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله هویج را می شوییم، سپس پوست آن را با پوست کن جدا می کنیم و به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در ادامه پوست پیاز را جدا می کنیم و به صورت خلالی نازک خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب انتخاب می کنیم.


حالا وقتی میگو ها سرخ شدند، لوبیا سبز خرد شده را به همراه هویج خلالی اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم، سپس نمک را به مخلوط میگو و لوبیا سبز اضافه می کنیم و هم می زنیم. در یک قابلمه دو لیوان آب را همراه با مقداری نمک به جوش بیاورید و قبل از ادامه دادن کار، یک ظرف آب یخ را کنار دستتان بگذارید. در ادامه لوبیا سبز را به اندازه و فرم دلخواه برش می زنیم، سپس کنار می گذاریم. در هر حالت پیش از سرو کردن ماست را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب یکنواخت شود، برای تزئین هم میتوانید یک قاشق ماست روی هر کاسه اضافه کنید و با پاشیدن کمی سبزی خشک، یک برش لیمو، چند برگ نعنا یا جعفری تزئین کنید. میگوها را به روش قبل مزهدار کنید و تفت دهید (میتوانید میگوها را بدون مزهدار کردن در کمی کره هم تفت دهید).


مقداری روغن داخل قابلمه ریخته و آرد را با روغن کمی تفت دهید. اگر غذا ساز ندارید، سبزیجات را تا جایی که امکان دارد، با چاقو خیلی ریز خردکنید.یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط بگذارید و روغنزیتون را درون آن اجازه دهید روغن کمی داغ شود. پس از گذشت این زمان لوبیا چشم بلبلی را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود، سپس به همراه مقداری آب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. در ادامه مقداری لوبیا چشم بلبلی به همراه گوشت چرخ کرده و شوید خشک به صورت پخش روی برنج می ریزیم. آب را درون ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید و ادویه نودل و 1 قاشق رب فلفل قرمز و یا رب گوجه و روغن کنجد داخل آب بریزید و بعد از یک دقیقه نودل را اضافه کنید. حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و باید به اندازه ای روغن داخل تابه بریزیم که هات داگ ها داخل روغن شناور باشند. حالا مجددا روی مواد را با برنج می پوشانیم و به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شوند.


حالا این مراحل را به ترتیب تکرار می کنیم تا مواد تمام شوند. در نهایت اجازه می دهیم لوبیا پلو به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. در نهایت قابلمه را روی شعله پخش کن قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم پلو به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. در نهایت نمک و آرد را کم کم به این مخلوط اضافه کنید. بعد از جوش آمدن آب، پاستاها را به همراه ۱ قاشق چایخوری نمک، در آب بریزید و اجازه دهید به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه بجوشند و نرم شوند. سپس آبگوشت را طی چند مرحله همراه هم زدن به آرد اضافه کنید. حالا هر نوع ته دیگی که تمایل داریم کف قابلمه می چینیم و با کفگیر کمی از برنج را داخل قابلمه می ریزیم و روی آن سماق می پاشیم و چند عدد از گوشت های سرخ شده را قرار می دهیم و کمی آب لبو می ریزیم.


وقتی گلم کلمها کاملاً پختند، آب قابلمه را خالی کرده و به کمک ته قاشق آنها را له کنید. این دو پروتئین در بدن به انعطاف پذیری و مرطوب ماندن بیشتر پوست کمک می کنند. این سوپ تقریبا مشابه همان عدسی خودمان است، با این تفاوت که با عدس قرمز تهیه و در انتهای کار هم با کمک گوشتکوب برقی، کاملا میکس میشود تا بافتی یکدست پیدا کند. در طرز تهیه سیب بادمجان اردکانی از سیب زمینی و بادمجان پخته استفاده میشود. در طرز تهیه کباب دیگی گیلانی به مخلوط گوشت چرخ کرده خود گلپر و کمی سبزیجات محلی شمال اضافه کنید و سیرها را له کنید و به مخلوط اضافه کنید. میتوانید برای خوشمزهتر شدن آش رشته، در مراحل پایانی پخت، به آن کمی رب انار هم اضافه کنید. در ۱۰ دقیقه پایانی پخت کاچی گلاب را به قابلمه اضافه می کنیم، پس از اینکه کاچی به غلظت مورد نظرمان رسید آنرا از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. خورشهای یزدی یکی از محبوبترین غذاهای محلی یزد هستند که در کنار برنج ساده یا زعفرانی سرو میشوند. بعد برنج را تست می کنیم،اگر اطراف آن نرم و مغز آن سفت بود برنج را آبکش می کنیم.قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و روغن کف آن می ریزیم.


در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس پیاز را به همراه مقداری روغن مایع به تابه اضافه می کنیم. در این مرحله پیاز را تفت می دهیم سبک و شیشه ای شود، سپس تکه های گوشت بوقلمون را به همراه سیب زمینی و فلفل سیاه به پیاز اضافه می کنیم و به مدت ۵ دقیقه تفت می دهیم تا گوشت بوقلمون تغییر رنگ بدهد. ابتدا پیاز ها را به صورت نگینی خرد کرده و داخل روغن تفت دهید، بعد از سبک شدن پیاز، گوشت ها را اضافه کرده و تا جایی که تغییر رنگ دهند آن ها را تفت دهید. حالا مقداری کره و روغن مایع به تابه اضافه می کنیم تا گرم شود. سوالی که ممکنه ذهن خیلی از شما ایران کوکی های عزیز رو به خودش مشغول کرده باشه. این دستور رولت کدو حلوایی برای نگهداری در فریزر به عنوان یک دسر که خیلی سریع برای خانواده یا مهمانان غیرمنتظره آماده میشود، فوق العاده خوشمزه است. برای تهیه این آش خوشمزه از مواد اولیهای چون کدو حلوایی خرد شده، لوبیا قرمز، ماش، برنج، پیاز داغ، نمک و فلفل و دارچین استفاده میشود. حلوا انار، یک نسخه مدرن از این دسر و شیرینی سنتی ایرانی است که با آرد، انار، گلاب، شکر، روغن، وانیل و پودر هل درست میشود.


در ادامه حلوا را درون ظرف سرو می ریزیم با پشت قاشق چرب شده آنرا صاف می کنیم، سپس به دلخواه با پودر پسته و مغزیجات دیگر تزیین می کنیم. در این مرحله ته دیگ دلخواه را درون قابلمه فیکس می کنیم، سپس یک لایه برنج درون قابلمه می ریزیم. در ادامه مقداری نان لواش را کف قابلمه به عنوان ته دیگ فیکس می کنیم. نان ذرت شکمپر، یک غذای مقوی، سیرکننده و فوقالعاده لذیذ است. روش کار به این صورت است که میبایست ابتدا به مدت 11 دقیقه شیر پاستوریزه را در ظرفی بجوشانید. سپس مخلوط پیاز را اضافه کنید و به آن نصف قاشق غذاخوری نمک بزنید. ویژگی مثبت این سوپ لذیذ این است که میتوانید آن را تا پنج روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و هر زمان که دوست داشتید آن را میل کنید. پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می کنیم، سپس داخل یک تابه مناسب کمی روغن می ریزیم.


در این مرحله یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم، سپس مقداری روغن درون آن می ریزیم. حالا حرارت را کمی زیاد می کنیم تا به مدت تقریبا 3 دقیقه بخار داخل قابلمه بپیچد و بعدکمی آب جوش و کره محلی را مخلوط می کنیم و روی غذا می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و حرارت را بسیار ملایم می کنیم تا سماق پلو دم بکشد. بنابراین همیشه از قابلمهای استفاده کنید که کمی از حجم آش شما بیشتر است. کرفس از مفیدترین سبزیجاتی است که بسیاری از ما تنها از آن برای تهیه خورشت کرفس استفاده می کنیم. خورشت سیب درختی پلو از جدیدترین انواع خورشت است که برای پذیرایی از مهمان نیز کاربرد دارد. گوشت گوسفندی طبع گرمی دارد و سرشار از پروتئین فسفر کلسیم سلنیوم و ویتامین 1B است. سوپ یکی از پیشغذاهای محبوب است که در سفره ما ایرانیان جای دارد و بهسادگی با انواع مواد اولیه میتوان آن را تهیه کرد. تاكو، یكی از غذاهای سنتی مكزیك است كه پایه اصلی انیمه آشپزی در کمپ قسمت 9 آمریكای مركزی و از غذاهای محبوب تمدن اولمكها، مایاها و آزتكها به شمار میآید. مجموعه طرز تهیه سوپ سبزیجات خوشمزه و مجلسی گردآوریشده از میان بهترین و محبوبترین سوپهای مجلسی برای انجام یک پذیرایی عالی و بینقص در مهمانیها و دورهمی های دوستانه شما است کافی است به جهان بتس اعتماد کرده و بسته به سلیقه خود سوپ موردنظر را تهیه و اطرافیان خود را شگفتزده کنید.